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長野県白馬村は、長野県の北西部に位置しており、村の東側は富山県との県境に位置しています。村全体が盆地であり、年間を通して冷涼な気象であることが特徴です。冬場には、日本海からの寒気が影響し、多くの降雪があります。かつては農業が村の主要産業でしたが、明治時代にスキーが日本に伝わって以降、白馬村はスキー場として名をはせるようになったのです。
特産品
白馬村では蕎麦の栽培が盛んに行われています。白馬村では挽きたて・打ち立て・茹でたての蕎麦を楽しむことができ、白馬村の冷たい水で締めることで、コシが引きられた蕎麦は絶品です。
また、白馬村の北部では「はくばの豚」の生産が行われています。特別な環境で育てられた豚肉は、柔らかい食感と豚肉独特の臭みのなさが特徴的です。この他、非常に栽培の難しい古代米「南京香稲」と「朝紫」の栽培も行われています。
長野オリンピック開催の地
白馬村では1998年に第18回オリンピック冬季競技大会および第7回パラリンピック冬季競技大会が開催されました。日本で開催されたオリンピックに当時の国民が大いに盛り上がったことが記憶にある方も多いでしょう。現在でも大会に使用された施設が一部残っています。