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牛久市は、茨城県の南部に位置しています。都心まで乗り換え無しで50分程で行き来できる利便性と豊かな自然環境を併せ持つ都市です。元横綱稀勢の里関の出身地としても知られています。
特産品
牛久市産の原料を使用し、代々伝わる杉の大桶を用い伝統的な製法で作られる「味噌」は、料理への利用はもちろんのこと、味噌を使ったアイスクリームやかりんとうなども開発・販売されています。市内で栽培された豆を使って生産~加工まで一貫して製造された「落花生」や「豆菓子」も色々な種類を楽しめます。
有機肥料、減農薬、無袋栽培にこだわった「りんご」も美味しく、9月~11月にはりんご狩りも体験できます。また、うしくブランドの農産物として栽培方法などにこだわった「うしく河童米」「牛久河童西瓜」「牛久河童大根」の生産にも力を入れています。
その他にも、熟練の職人達の手によって企画・デザイン・製造までを一貫して作られる「皮革製品」も好評です。財布やキーホルダー、ブックカバーなど日常に気軽に取り入れられる商品が人気です。
二つの「牛久」のシンボル
ギネスブック公認の世界最大の立仏像である「牛久大仏」にはそのダイナミックな風貌を一目見たさに多くの人が訪れます。国の重要文化財に指定された建築物を擁するワイン醸造場跡「牛久シャトー」では、四季折々の表情を見せる木々や植物を愛でながら、レンガ造りのおしゃれな建物が並ぶ園内を散策するのがおすすめです。