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高知県中土佐町は高知市から西へ47kmほどのところにある太平洋に面した町です。平成18年に、海に面した旧中土佐町と内陸部にある旧大野見村が合併し新生「中土佐町」となりました。海・山・そして清流・四万十川と恵まれた自然が中土佐町にはあります。
特産品
中土佐町久礼地区はカツオの一本釣りで有名です。水揚げされた鮮度抜群のカツオで作る「藁焼きタタキ」は絶品です。また、切るだけで手軽に食べられる「焼節」は日持ちもよく、お土産品として人気です。
大野見地区は雨の多い地域にあり、降った雨はやがてきれいな湧水となって大地を潤します。そんな大野見の水を使って作られているのが「大野見米」です。冷めても風味がかわらない、ふっくらとした食味が特徴となっています。
大野見地区では、七面鳥「四万十ターキー」の生産も行われています。現在、生産農家は3戸と決して多くはありませんが、大野見地区での七面鳥生産の歴史は50年に及びます。四万十のきれいな水で育った希少な七面鳥はジューシーな味わいです。
観光スポット
昔からの漁師町である上ノ加江・矢井賀地区では、観光漁業に力を入れています。かみのかえ漁協では、漁船に乗って、漁師さんさながらに色々な漁法に挑戦できる「漁師体験」をすることができます。