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川俣町は福島県の北寄りにあり、伊達郡の最南東に位置する町です。町のPR事業として始めた「世界一長い焼き鳥」が有名で、山口県長門市や和歌山県日高川町と激戦を繰り広げています。
絹の里
川俣町には平安時代から始まった養蚕業や絹織物業を伝え広めたと言われる小手姫伝説が残り、「絹の里」として知られています。昔慶長年間の時には「絹の市」が立つほど栄えており、以来様々な時代を超えて、伝統が現在まで伝えられています。絹織物の生産によって受け継がれてきた人々の技量と常に革新を目指す前を見据える気風、物作りに適した環境も相まって多種多様ながらも素朴さの中にも深い味わいのある「川俣」ブランドの作品は昔から変わらぬ人気を博しております。
新たなブランド「川俣シャモ」
鎌田町の新たな試みとして、満を持して登場したのが「川俣シャモ」です。「川俣シャモ」はおもてなしの心から生まれました。高タンパク・低カロリー・低脂肪なのに噛めば噛むほど豊かなコクとジューシーな旨みが口の中に広がり、呑み込むのがもったいほど。口の中でじっくり味わうことができる地鶏です。鍋や焼き鳥、はたや焼肉や燻製まで様々な味わい方が楽しめます。