刺身で食べました。冷凍では無かったのでコリコリの食感で旨味も逃げておらず、とても美味しかったです。
毎年頼んでいます。将来、淡路島に住みたいと思っています。これからも地域のために頑張って下さい。
お正月に家族が集まったときにドーンとテーブルの真ん中にまいとしとりよせているためおいしさはわkっているため、贅沢な一品tpしてお正月にふさわしい料理です。
元日に、高齢の両親を招いて一緒にいただきました。高齢ですし外食も減った両親は、ふぐの白子、お刺身、ふぐ鍋など滅多に食べないのでとても喜んでくれました。