福岡県 鞍手町
画像:楽天ふるさと納税
スジと言うよりはしっかり煮込んであるお肉で噛みごたえがある感じでした。それゆえに歯に詰まりやすかったですが、ボイル済みなので色々な料理にすぐ使え、とても便利でした。牛すじ煮や、温野菜と共にポン酢をかけて食べました。
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