[長野県 信濃町 黒姫ガーデン/ふるさと納税] " 岩魚の焼枯し(イワナノヤキガラシ) " [4尾入り/8尾入り]黒姫山最上流の清流に生息するイワナを≪一尾ずつ串打ち → 焼き上げ→ 乾燥 ≫ 二日間、全工程を手仕込みで丁寧に仕上げています。