ふるさと納税 須崎市 藁焼きカツオのタタキ

現在住んでいる関西では普段は食べられないような、新鮮で美味しいカツオのたたきだった。 まったく生臭さがなく、脂が乗っているというよりも、あっさりしているが赤身の味が濃い。付属のニンニク以外にも、薄切りの玉ねぎや小口切りの青ネギ、おろししょうがなどの薬味、付け合わせを準備して、大皿に盛り付け、同じ高知のゆずポン酢で食べた。 家族や、親族とともに食卓を囲んで「美味しい」と大好評だった。ずいぶんとお酒も進んで、場も盛り上がったのが、何より良かった。