◆◆「塩のまち」塩竈より 「極上の塩辛」をお届け◆◆

原料である三陸産するめいかは特に肉厚のものを厳選。
仕込みには伝統的な製法で作られた塩竈名産「塩竈の藻塩」を使用しています。
素材の味を活かしながらまろやかな味わいに仕上げました。

商品はマイナス３０℃で急速冷凍してありますので、
できたての美味しさをそのままお届けします。

・いか塩辛　
三陸産の肉厚のするめいかを「塩竈の藻塩」と「天日塩」で仕込。
素材の味を活かしながらまろやかな味わいに仕上げました。

・ゆず薫るいか塩辛
三陸産の肉厚のするめいかと塩釜の藻塩・天日塩のふたつの塩と、
宮城県産のゆずを使用した上品で芳醇なワンランク上の塩辛です。

・いか塩辛旨辛
三陸産の肉厚のするめいかと塩釜の藻塩・天日塩のふたつの塩を使用し一味唐辛子を加えた、
ピリッと辛くて旨い塩辛です。塩辛と唐辛子の相性は抜群です。

・ぶっかけ塩辛
三陸産するめいかの下足のみを3mm～5mmに刻んであります。
従来は硬くて敬遠されていた下足を刻むことにより程よい歯ごたえで非常に食べやすくなっています。
当社開発のオリジナルの塩辛です。

・ひもキムチ
宮城県産のほたてのひもをていねいに塩揉みし、当店独自の特製キムチにじっくり漬け込み、
塩釜の藻塩・天日塩のふたつの塩を使用してコクのある食べやすい味に仕上げました。

【提供：いかの塩辛本舗　平塚商店】