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北海道 苫前町
【令和5年産】【特別栽培米】北海道とままえ産ななつぼし 1kg×5
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寄附金額 17,000円在庫あり- 340
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マイルアップ期間:
2024年05月26日~2024年05月31日- 決済方法
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返礼品の特徴
苫前町産のお米はすべて栽培期間中、減農薬、減化学肥料で作られており、 全体の8割は「YES! clean(北のクリーン農産物認証制度)」の登録を受けています。
「YES! clean」とは栽培期間中、農薬や化学肥料の投入量を削減して生産された、よりクリーンな農産物に表示される北海道の認証です。
残りの2割はさらに厳しい減農薬・減化学肥料基準のもとで育てられた特別栽培米です。
ななつぼしはタンパク値が低く、白さ・ツヤ・粘り・冷めてからの食味も良い品種です。
タンパク値とは・・・
米の味の評価は噛んだときの粘り、硬さ、なめらかさなどの食感よって、その大部分が決まります。
そしてこの食感は、米のほぼ80%を構成するデンプンとタンパク質に影響されます。
デンプン中のアミロースが含まれる割合が低く、タンパク質も低いとご飯が軟らかく粘ることから「良い食感」であると判断出来ます。
大産地の米どころとは違い、収穫量は少ないですが、苫前町は沢地帯での米づくりが盛んです。
極端な低温による被害が受けづらく、また、夏はすごし易い気候風土に恵まれています。
■地場産品に該当する理由
苫前町内で生産されています(告示第5条第1号に該当)
返礼品詳細
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提供元 るもい農業協同組合 苫前支所 配送 [常温] 配送注記 【受付期間】通年
【配送時期】入金確認後順次発送 -
内容量 1kg×5袋
返礼品の感想
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