【新潟県村上市の特産品】塩引鮭半身姿造り

寄附金額 22,000円

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2024年04月26日～2024年05月06日

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返礼品の特徴

《事業者からのメッセージ》
ふるさと納税で新潟県の消費拡大にご支援・ご協力をお願い申し上げます。

「塩引鮭」は雄の秋鮭と塩のみを原料に保存料・添加物を一切使わず、昔ながらの手作業で1尾ずつ仕込みます。塩をなじませた後水に漬けて塩分を整え、低温多湿な寒風にさらし適度に干すことで旨みの熟成と独特の風味を生み出します。
村上市の気候風土と先人の知恵の賜物が「塩引鮭」です。

事業者名：株式会社永徳（TEL:0254-52-6141）

返礼品詳細

提供元	株式会社　永徳
配送	［冷凍］
配送注記	準備でき次第、順次発送いたします

内容量	塩引鮭半身分実重量：約１ｋｇ（漁獲時１尾4.0〜4.4ｋｇの秋鮭を使用した塩引鮭の半身分）
賞味期限	賞味期限：出荷日を含め冷凍60日間
返礼品注記	【アレルギー】さけ ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。