[燻や]0℃熟成味噌漬け詰合せ「2024年令和6年」

寄附金額 13,000円

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2024年05月10日～2024年05月12日

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返礼品の特徴

「燻や」の製品づくりで最も気を配っているのは、塩漬け後の熟成です。
０℃帯の温度でじっくり時間をかけて熟成をまち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。
長い場合約１０日間、ゆっくりと熟成させます。
味噌は九州ならではの無添加麦味噌で豚肉、鶏肉を漬け込んでいます。
一切糖分や化学調味料は使用しておりません。

※解凍開封後は、味噌漬け肉の中心がしっかりと温まるまで加熱してすぐにお召し上がりください。