返礼品の特徴
村上に伝わる百種類の鮭料理を代表する「塩引き鮭」と「酒びたし」は、独特な気候風土の中で北西の風にあて、発酵熟成し生まれる格別の旨みは、他の鮭では味わえません。
手間暇かけた本物の味をぜひご賞味ください。
■注意事項
※画像はイメージです。
■保存方法
冷蔵
■産地
鮭（国産）
■製造者
新潟県村上市大町1-20
千年鮭 きっかわ
■原材料名
塩引鮭：鮭・塩
酒びたし：鮭・塩
■返礼品提供事業者
千年鮭 きっかわ
【地場産品に該当する理由】市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当）
返礼品詳細
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配送 ［冷蔵］ 配送注記 ご入金確認後から15日程度 -
内容量 ・塩引鮭半身スライス×1(生鮭時約4.0kg〜4.4kgの鮭を塩引きにした半身分をお送りいたします。)
・酒びたし（15g）×1
※画像はイメージです。賞味期限 【賞味期限】
・塩引鮭：加工日から冷蔵10日（冷凍可）
・酒びたし：加工日から常温60日（冷凍可）
返礼品の感想
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