返礼品の特徴
製法を変えた三枚肉のベーコン2種と、味を変えたトントロのベーコン2種の無添加ベーコンセットです。
【ベーコン】と言っても味は様々。さんだかんのベーコンはくるみのチップで燻しあげたまろやかな薫香で、焼くだけはもちろん、他の素材と合わせることで味に深みをもたせてくれます。
そんなベーコンを4種6点を詰め合わせました。
どのベーコンも、焼く時は脂をひかず、ベーコンから出てくる油で調理して頂くと脂の旨みが料理全体に広がります。
ブロックの「ベーコン」は柔らかく、脂に甘みがあり香辛料の香りがふわっと広がる一品。まずは少し厚めに切ってベーコンエッグ。
厚切りしたベーコンのステーキにはマスタードを添えて。パスタやポトフにもよく合います。
生のまま薄切りして生ハムの様に召し上がる事も出来ます。
スライスの「塩ベーコン」の原材料はとてもシンプルで、豚肉と塩のみ。多少塩味はありますが、その分脂の甘みを際立たせています。
生のままで野菜やチーズを巻いたり、巻いたものを焼いたり、カリカリベーコンにしたり。スライスしてある便利さもあります。
豚ホホ肉のトントロを燻製に仕上げたトントロ燻製はシャリシャリとした食感が楽しめる2種類。
〈山椒〉は塩と山椒で味付けをしたスッキリとした味。
〈味噌〉は赤味噌を使っているので脂と相まってコクがあります。
どちらもさっと炒めてレモンを振ってどうぞ。秘密のレシピは細かく刻んでチャーハンに入れて下さい。口いっぱいにトントロの旨みが広がります。
■生産者の声
さんだかんの人気製品「ベーコン」を中心に、製法・味付けを変えた4種6点のベーコンセットです。
どちらの製品もブロックカット・スライスパックは全て手切の手作業で行います。ブロックの「ベーコン」は規格重量の合わせてカットするのに苦労あり。「塩ベーコン」と「トントロ燻製」のスライスパックは、一度に10キロもの量をスライスするので指やら腕やらパンパンになります。それでも、「美味しくて、しかも安心」な製品をお届けすべく、日々製造に励んでおります。
■お礼品の内容について
・ベーコン[180g×2パック]
原産地:北海道/製造地:北海道深川市
賞味期限:製造日から28日
・塩ベーコン[100g×2パック]
原産地:北海道/製造地:北海道深川市
賞味期限:製造日から24日
・トントロ燻製・山椒[80g×1パック]
原産地:北海道/製造地:北海道深川市
賞味期限:製造日から28日
・トントロ燻製・味噌[80g×1パック]
原産地:北海道/製造地:北海道深川市
賞味期限:製造日から28日
■原材料・成分
ベーコン:豚バラ肉、塩、蜂蜜、香辛料
塩ベーコン:豚バラ肉、塩
トントロ燻製・山椒:豚肉、塩、山椒
トントロ燻製・味噌:豚肉、赤味噌、塩、醤油、蜂蜜、香辛料(一部に豚肉・大豆・小麦を含む)
特定原材料28品目
ベーコン、塩ベーコン、トントロ燻製・山椒(豚肉)
トントロ燻製・味噌(豚肉・大豆・小麦)
■注意事項/その他
開封後はお早めにお召し上がりください。
蜂蜜を使用しています。1歳未満のお子様には与えないで下さい。
深川市で行っている製造加工工程：原料肉の仕入れ、整形・熟成・燻煙・スライス・カット等の製造、真空包装、梱包
配送種別:冷蔵便
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
返礼品詳細
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提供元 さんだかん燻製工房【119600019】 配送 ［冷蔵］ 配送注記 2024年5月より順次発送
■配送不可地域
離島にはお届けできません。 -
内容量 返礼品の特徴を参照
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