高知県 四万十町
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画像:ふるなび
※この口コミは、大阪市民さんが体験した当時の主観的なご感想です。
四万十川の水で泥ぬきしたウナギということで、臭みが少ないと思った。ウナギは綺麗な水で泥ぬきしないと、臭みがひどいので、そこにこだわった。
大きさ、味、臭みともにそれなりに満足した。解凍したあと、トースターでやきめをつけ、香ばしくしてから食べた。
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